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Control horario para hostelería

Turnos partidos, festivos, temporada alta y personal que cambia cada mes. Ficha.Work registra la jornada de cada camarero, cocinero o recepcionista sin papel ni Excel, y te deja el informe listo para una inspección.

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14 días gratis (método de pago requerido, no se cobra nada hasta el día 15). Después, 1 €/usuario/mes + IVA.

Por qué el control horario en hostelería es distinto

En una oficina la jornada empieza a las 9 y termina a las 18. En hostelería el mismo trabajador puede entrar a las 12, cortar a las 16, volver a las 20 y cerrar pasada la medianoche, en un local distinto al de ayer. La hoja de firmas en la barra no aguanta ese ritmo: se rellena al final de la semana, se pierde o no refleja las horas reales.

Ficha.Work es un software de control horario pensado para ese día a día: cada trabajador ficha con su móvil en segundos, el responsable ve en tiempo real quién ha fichado y la empresa tiene el registro de jornada completo y conservado durante cuatro años.

Los problemas de siempre en hostelería, resueltos

Lo que más nos cuentan bares, restaurantes y hoteles, y cómo lo cubre Ficha.Work.

Turnos partidos

Servicio de comidas y de cenas con un descanso largo en medio: dos entradas y dos salidas el mismo día que en papel acaban mal sumadas.

Con Ficha.Work: el trabajador ficha cada tramo y el día se totaliza solo. Asignas a cada trabajador su horario por días de la semana (jornada partida o turno continuo) y el panel compara lo fichado con lo previsto.

Festivos y fines de semana

Se trabaja precisamente cuando el resto descansa, y cada comunidad y municipio tiene sus propios festivos.

Con Ficha.Work: calendarios laborales de tu comunidad autónoma, más los festivos locales, asignados por trabajador o por local. Las horas trabajadas en festivo quedan registradas; cómo se compensan depende de tu convenio.

Temporada alta y baja

En verano o en Navidad la plantilla se duplica, y en temporada baja no quieres pagar por quien no trabaja.

Con Ficha.Work: das de alta a los refuerzos en minutos y, cuando acaba la temporada, los pausas con un clic: dejas de pagar por ellos y su historial se conserva para los cuatro años que exige la ley. Al volver, los reactivas.

Varios locales

Dos restaurantes, una terraza y un obrador: cada uno con su encargado y su forma de apuntar las horas.

Con Ficha.Work: una base NFC en la entrada de cada local y todos los fichajes llegan al mismo panel, sin coste extra por centro. Desde una sola cuenta ves en tiempo real quién ha fichado y dónde.

Plantilla cambiante

Extras de fin de semana, camareros que cambian de turno o de local, gente nueva cada mes.

Con Ficha.Work: cada persona tiene su propio acceso y ficha desde su móvil, sin tarjetas que repartir ni contraseñas compartidas. Si un trabajador cambia de local o de turno, le cambias el horario desde el panel.

Olvidos al cerrar

A la una de la madrugada nadie se acuerda de fichar la salida, y el día queda abierto.

Con Ficha.Work: el trabajador recibe un aviso si lleva más de 8 horas fichado sin cerrar o 2 horas después de su hora prevista de salida. Si aun así se olvida, corrige con una incidencia que el encargado aprueba y queda documentada.

Una base NFC en la entrada, no un terminal que mantener

En la cocina o detrás de la barra nadie quiere abrir una app. Pega una base NFC junto a la entrada de personal: cada trabajador acerca su propio móvil al llegar y al salir, y el fichaje queda registrado con su hora y su ubicación. No necesita enchufe, Wi-Fi ni configuración técnica, y no es un dispositivo compartido en el que todos tocan la misma pantalla.

Cada base cuesta 35 € (pago único, sin suscripción). Mira cómo funcionan las bases NFC para fichar.

Fichaje por horario para los turnos fijos

Para quien tiene un turno estable, puedes activar el fichaje automático por horario: el sistema registra según el turno asignado y el trabajador recibe un recordatorio a la hora de fichar. Si un día sale más tarde, ficha su hora real y el panel lo marca fuera de horario, útil para controlar las horas extra.

Crea horarios de jornada partida o turno continuo, día a día, en horarios y turnos y asigna a cada trabajador el suyo. Si alguien cambia de turno, le asignas otro horario desde el panel.

Qué exige la ley del registro de jornada

El registro diario de jornada es obligatorio para todas las empresas desde el 12 de mayo de 2019 (artículo 34.9 del Estatuto de los Trabajadores, introducido por el Real Decreto-ley 8/2019). Aplica igual a un bar con tres camareros que a un grupo con varios locales.

Hora concreta de inicio y de fin de la jornada de cada trabajador, cada día.
Conservación de los registros durante cuatro años, a disposición de los trabajadores, sus representantes y la Inspección de Trabajo.
Para contratos a tiempo parcial, registro día a día y totalización mensual, con copia del resumen junto a la nómina (artículo 12.4.c del Estatuto).
La forma de organizar y documentar el registro se fija por convenio, acuerdo de empresa o, en su defecto, decisión de la empresa previa consulta a los representantes.

Jornada máxima, descansos entre turnos, compensación de festivos o pluses: todo eso lo fija tu convenio de hostelería (estatal, autonómico o provincial). Ficha.Work registra las horas reales; aplica después las reglas según tu convenio o lo que te indique tu asesoría.

Más detalle sobre la obligación legal en nuestra guía de registro de jornada laboral.

Fuente: Estatuto de los Trabajadores, arts. 12.4.c y 34.9 (BOE, texto consolidado)

Cuánto cuesta para un bar o restaurante

1 € por trabajador activo al mes + IVA, con todas las funciones incluidas: fichaje, horarios, calendarios, vacaciones, incidencias e informes. Un restaurante con 12 trabajadores paga 12 € al mes + IVA, y los trabajadores pausados en temporada baja no se facturan. Las bases NFC son opcionales: 35 € cada una, pago único.

Calcula tu presupuesto exacto en la página de precios.

Preguntas frecuentes: control horario en hostelería

¿Es obligatorio el registro de jornada en un bar o restaurante?

Sí. Desde mayo de 2019 todas las empresas con trabajadores por cuenta ajena deben registrar cada día la hora de inicio y fin de la jornada de cada trabajador y conservar esos registros cuatro años (art. 34.9 del Estatuto de los Trabajadores). No hay excepción por tamaño ni por sector.

¿Cómo se fichan los turnos partidos?

El trabajador ficha la entrada y la salida de cada tramo (por ejemplo, comidas y cenas). Ficha.Work suma los tramos del día y lo compara con el horario de jornada partida asignado, así ves de un vistazo si el día cuadra.

¿Qué pasa con los trabajadores de temporada?

Los das de alta cuando empiezan y los pausas cuando termina la temporada. Mientras están pausados no se facturan, y su historial de fichajes, vacaciones y calendarios se conserva para cumplir el plazo legal de cuatro años. Cuando vuelven, los reactivas con un clic.

¿Necesito un fichador o terminal en cada local?

No. Cada trabajador ficha con su propio móvil (Android o iOS). Si quieres un punto fijo de fichaje en la entrada, una base NFC de 35 € (pago único) hace esa función sin cables ni mantenimiento: el trabajador acerca el móvil y listo.

¿Cómo se registran las horas trabajadas en festivo?

Se fichan como cualquier otro día y quedan registradas con su fecha. El calendario laboral asignado marca qué días son festivo en tu comunidad y municipio. Cómo se compensan esas horas (descanso o retribución) depende de tu convenio y de lo que acordéis en la empresa.

¿Funciona si en la cocina o el sótano no hay cobertura?

Sí. La app registra el fichaje en el móvil con la hora exacta aunque no haya conexión y lo sincroniza automáticamente en cuanto vuelve la cobertura.

Empieza a registrar la jornada de tu equipo hoy